W dniu 26 stycznia 2026 r. gościliśmy na Wydziale Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt w ramach zajęć z przedmiotu „Intensywne Systemy Produkcji Zwierzęcej” realizowanego dla studentów kierunku Zootechnika studiów II stopnia przedstawicielki polskiego oddziału firmy Big Dutchman Panią Dorotę Jakutę i Panią Ewę Szymańską oraz Pana dr n. wet. Krzysztofa Adamczyka reprezentującego Katedrę Patologii i Diagnostyki Weterynaryjnej Instytutu Medycyny Weterynaryjnej SGGW w Warszawie oraz gabinet weterynaryjny AVET.

Firma Big Dutchman Polska Sp. z o.o. projektuje i wykonuje systemy karmienia oraz wyposażenie budynków inwentarskich, umożliwiające chów trzody chlewnej i drobiu. Już od 1938 r. oferuje rozwiązania praktyczne, przyjazne dla środowiska, przystosowane do przyszłych potrzeb swoich klientów oraz pozwalające obniżyć rosnące koszty produkcji. Big Dutchman Polska Sp. z o.o. jest uznanym na rynku liderem całej branży działającym w ponad 150 krajach na pięciu kontynentach. Nazwa firmy kojarzy się z długotrwałą i wysoką jakością oraz szybką obsługą i niezrównaną specjalistyczną wiedzą.  Firma Big Dutchman Polska Sp. z o.o. od lat wspiera proces dydaktyczny Wydziału, dzięki czemu nasi studenci oraz doktoranci mają możliwość zapoznać się ze specyfiką produkcji i działalnością firmy Big Dutchman Polska Sp. z o.o.

W pierwszej części spotkania Pani Dorota oraz Pani Ewa zapoznały studentów z najnowszymi trendami w produkcji nieśnej oraz założeniami dotyczącymi niemieckiego systemu certyfikacji KAT. W trakcie prezentacji Panie przybliżyły słuchaczom temat rynku jaj konsumpcyjnych w Polsce a także w krajach Unii Europejskiej. Ponadto poruszone zostały zagadnienia związane z klasyfikacją jaj konsumpcyjnych oraz podziałem metod chowu kur nieśnych (zwracając szczególną uwagę na wolierowe systemy chowu – Natura Primus, Natura Step oraz Natura Twin). W ostatniej części Pani Dorota dokładnie przedstawiła studentom zalecenia związane z programem świetlnym i dobrostanem ptaków oraz możliwość najnowszej aplikacji do obsługi całego systemu – Big Farm Net Fusion.

Gabinet Weterynaryjny AVET powstał w 2016 r. jako prywatny zakład leczniczy dla zwierząt. Od początku swojej działalności jego zadania skupiają się na obsłudze ferm brojlera, nioski reprodukcyjnej oraz Zakładu Wylęgu Drobiu. Głównym tematem wystąpienia Pana Doktora była bioasekuracja na fermach drobiu, a konkretnie wprowadzanie jej krok, po kroku. W trakcie wykładu poruszone zostały aspekty związane z elementami wchodzącymi w zakres bioasekuracji zewnętrznej oraz wewnętrznej. Pan Doktor omówił w jaki sposób lokalizacji fermy (np. odległość od innych ferm, czy od zbiorników wodnych), jakość wody i paszy, transport oraz zachowanie podziału na strefę „czystą” oraz „brudną” wpływają na utrzymanie odpowiedniego poziomu bioasekuracji. W czasie wystąpienia poruszona został również kwestia ogrodzenia jako pierwszej bariery chroniącej teren fermy przed gryzoniami, dzikimi zwierzętami czy osobami postronnymi, które mogą być potencjalnym wektorem patogenów chorobotwórczych. Na koniec Pan Doktor pokreślił znaczenie odpowiednio przygotowanego programu zarządzania zdrowiem stada.

Składamy serdeczne podziękowania Paniom Dorocie Jakucie i Ewie Szymańskiej oraz Panu dr n. wet. Krzysztofowi Adamczykowi za podzielenie się swoją praktyczną wiedzą ze studentami Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt SGGW. Składamy serdeczne podziękowania Państwu za podzielenie się swoją praktyczną wiedzą ze studentami Wydziału Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt SGGW.