Pierwsza inauguracja roku akademickiego na Wydziale odbyła się w 1951 roku. Ówczesna nazwa Wydziału to Wydział Zootechniczny. Od roku 2000 Wydział zmienił nazwę, która funkcjonowała do 30 września 2019 roku – Wydział Nauk o Zwierzętach. Obecnie jest to Wydział Hodowli, Bioinżynierii i Ochrony Zwierząt, kształcący studentów na 3 kierunkach: zootechnika (od roku 1951), hodowla i ochrona zwierząt towarzyszących i dzikich (od roku 2012) oraz bioinżynieria zwierząt (od roku 2013). Na przestrzeni lat zmieniała się nazwa Wydziału, jego siedziba, programy studiów ale jedno co się nie zmienia to ludzie, którzy mają jedną wspólną cechę: lubią i dbają o zwierzęta. 

Kształcimy studentów na trzech kierunkach: Zootechnika, Hodowla i ochrona zwierząt towarzyszących i dzikich, Bioinżynieria zwierząt.